Øllets Sprog

Øllets verden har aldrig været større, og det kræver nye ord at beskrive oplevelsen. Øllets Sprog er Danske Ølentusiasters guide til dig, der er nysgerrig på øl og gerne vil lære at sætte ord på det, du oplever i glasset.

Brochuren gennemgår øllets grundbestanddele, brygningsprocessen, og hvordan man bedst nydes og vurderer en øl. Du finder desuden forklaringer på fagudtryk og præsentationer af en lang række øltyper og stilarter – alt sammen formidlet på en tilgængelig og engagerende måde.

Indholdet dækker bl.a.:

• Øllets fire ingredienser: malt, humle, gær og vand
• Sådan brygges øl – trin for trin
• Servering: temperatur, glas og skænkning
• Smagning med øjne, næse og mund
• Farver, kulsyre, skum, aroma og mundfølelse
• Aromahjul til at sætte ord på smagsoplevelsen
• Over 40 ølstilarter med ABV, IBU og EBC
• En fyldig ordbog med fagudtryk fra A til Å

Produktdetaljer:

• Udgiver: Bogforlaget Ølentusiasten
• Produceret af: Danske Ølentusiaster
• Tekst, layout & grafik: Kasper Mundt-Nielsen
• Oplag: 1. oplag 2026 (5.000 eksemplarer)
• Sider: 60
• Sprog: Dansk